Pikantne spaghetti po chińsku

Składniki:

-  paczka makaronu spaghetti

- 1 bakłażan

- 2 marchewki

- 1 papryka czerwona

 - 2 cebule

- 4 ząbki czosnku

- garść grzybów mun

-  25 dag pieczarek

- sos imbirowy

- tymianek

- sól, pieprz

- oliwa z oliwek

Przygotowanie: 

- wszystkie warzywa kroimy na desce

- na patelni podgrzewamy oliwę

- wrzucamy wszystkie warzywa poza pieczarkami

- smażymy aż staną się miękkie

- pieczarki dodajemy na końcu smażenia

- warzywa polewamy ok. łyżką sosu imbirowego i doprawiamy

- gotujemy makaron w dużej ilości osolonej wody

- gdy makaron jest ugotowany, mieszamy go na patelni z warzywami

!

- suszone grzyby mun trzeba wcześniej wymoczyć

- należy uważać na sos imbirowy, który ostry staje się dopiero po pewnym czasie

- warzywa powinny zostać odstawione na pewien czas by przeszły się smaki

"Jestem prowincjonalnym pisarzem. Piszę po szwedzku. Chcę swą powieścią pokazać, jak szwedzki pisarz w dzisiejszych czasach może wciąż tworzyć w prastarej nordyckiej tradycji"

Per Olof Sundman - "Opowieść o Såmie"

Jajka faszerowane na Wielkanoc

Składniki:

- jajka

- pieczarki (ja użyłam duszonych)

- majonez

- musztarda

- sól

- pieprz

Przygotowanie:

- jajka gotujemy na twardo

- od ugotowanych jajek oddzielamy żółtka

- pieczarki kroimy w drobną kostkę

- w misce mieszamy żółtka i pieczarki z majonezem i musztardą

- doprawiamy powstałą masę

- wszystko odstawiamy do lodówki

- po kilku godzinach faszerujemy jajka nadzieniem

Jajka możemy ozdobić natką pietruszki czy kawałkiem papryki lub podawać same.

Wciąż niewielu ludzi zdaje sobie sprawę, że jedną z twórczyń "swingującego Londynu" lat 60. była Polka - Barbara Hulanicki.

Założona przez nią w 1964 roku marka Biba szybko stała się bardzo popularna. Jej stałymi gośćmi byli m.in. Twiggy, Mia Farrow, Brigitte Bardot, Beatlesi czy Rolling Stonesi.  

Znaki rozpoznawcze Biby - geometryczne wzory, mocne kolory, spódniczki mini i proste kroje.

Przerwa na dwa miesiące

Oddaje się..

.."Kalos cagathos- to z greki- piękny i dobry.

Starożytna filozofia o tej nazwie zakładała równomierny i harmonijny

rozwój fizyczny, psychiczny i intelektualny."

Opowiem w czerwcu

O tak, trochę energii i śmiechu!

Chociaż nigdy nie przepadałam za tym kolorem, pomarańcz pomaga mi obudzić się po zimie.